Kabinet Pepijn Verheyen

moestuin kinderen: pizzatuin

Pizzatuin

Een pizza uit de pizzatuin is ideaal om kinderen dingen te leren eten. Je laat ze zelf een pizza maken en probeert er zo stiekem wat gezonde dingen tussen te smokkelen.

Subliem wordt het natuurlijk als je een pizza kan maken met groenten en kruiden uit je eigen pizzatuin!

Heb je geen eigen tuin, dan kun je ook een pizzatuin maken in een bak of grote pot op je terras, balkon of vensterbank.

Laat kinderen zelf mee kiezen wat je juist zal aanplanten, als het kan in functie van hun lievelingspizza. Wat natuurlijk niet mag ontbreken, zijn tomaten (kleine kerstomaatjes doen het vanwege hun schattige uiterlijk en zoete smaak meestal goed), basilicum, oregano, tijm, rozemarijn. Ook leuk zijn bieslook, uitjes en paprika.

Pizzatuin

Hoe start je met je pizzatuin?

zoek een zonnig plaatsje in de tuin, een plek waar minstens zes uur zon komt
zet een ruimte uit van ongeveer 3 tot 5m²
zorg er voor dat je overal goed bij kunt, een breedte van maximaal 1,2m is dan gewenst
verwijder alle beplanting op de plek waar de pizzatuin komt
maak de bodem los bij voorkeur met een spitvork of een riek
verbeter je bodem en voeg indien nodig organisch materiaal en meststoffen toe
zaai of plant bij voorkeur gespreid (zo zal je langer kunnen smullen)
plant je gewassen op een manier dat je ze gemakkelijk kunt verzorgen
zet bij elke soort een kaartje zodat je weet wat waar werd geplant in je pizzatuin
schrijf in een boekje op wat je wanneer plant
werk bij voorkeur met een zichtbare rand om je pizzatuin
maak iets om de vogels en andere dieren die het op je plantjes gemunt hebben af te schrikken
ga af en toe eens kijken naar je groentjes en kruiden en verwijder onkruid
geef voldoende water aan je plantjes
pluk wanneer de groenten, vruchten en kruiden oogstrijp zijn

Planten voor je pizzatuin zijn uiteraard planten die je terugvindt op een pizza. Enkele voorbeelden zijn;

tomaat (Solanum)
kerstomaat of minitomaat (Solanum)
basilicum (Ocimum basilicum)
paprika (Capsicum)
Spaanse peper (Capsicum)
rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
tijm (Thymus vulgaris)
oregano of wilde marjolein (Origanum vulgare)
ui (Allium)
look (Allium)
bieslook (Allium schoenoprasum)

Voeg gerust nog planten toe aan het lijstje van kruiden, vruchten en groenten. Egyptische boomui is bijvoorbeeld een leuke en smakelijke plant. Ook peterselie is lekker en gezond op de pizza.

Denk er verder aan dat bepaalde planten zoals de uien geen verse mest verdragen, andere planten zoals de tomaat en basilicum houden dan weer niet van regen. Kun je tomaten, basilicum en paprika in de serre telen dan biedt dat heel wat voordelen.

Pizzatuin

pizzatuin